賠償1億美元!「酸鹼體質致癌說」創始人承認這是騙局

文 / 管顏青 編 / 幹玎竹

【搜狐健康】鼓吹酸鹼體質的神棍Robert O.Young栽了!據美國《洛杉磯時報》11月2日消息,根據法院判決結果,這名自稱醫生並出版過《酸鹼奇跡:平衡飲食,恢復健康》暢銷書的作者承認這是騙局,將向癌症患者Dawn Kali支付1.05億美元的賠償金,其中包括9000萬美元的痛苦賠償金和1500萬美元的懲罰性賠償金。

面臨多項指控,「酸鹼療法」竟是無證行醫

你或許聽說過「酸性體質容易得癌症」、「鹼性體質更加健康」類似這樣的朋友圈養生理論,但實際上,這些都是Robert O. Young鼓吹的偽科學,並讓很多「信徒」交了不少智商稅。

2015年,罹患癌症的Dawn Kali在加利福尼亞州聖地亞哥高等法院起訴Young,指控其欺詐。Young 曾以醫生的身份建議她放棄採用現代醫學方法治療癌症,並按照他的酸鹼理論進行治療,其後患者的癌症發展到4期。隨著自己病情的加重,Kali意識到Young的理論超出了醫學范疇。恍然大悟的Dawn Kali才意識到自己被騙了。

Robert O. Young自稱是自然療法的倡導者,畢業於克萊頓自然健康學院,獲得多個學位,包括營養學碩士、化學博士、生物學博士、科學博士、自然療法博士……2002年,Young出版了一本名為《酸鹼奇跡:平衡飲食,恢復健康》的書,介紹了他的酸鹼體質理論,並先後出版了《酸鹼奇跡》系列叢書,屢屢成為熱銷榜上的暢銷書,風靡全球,一時間圈粉無數。這些聽上去的確很像是個超級學霸、業界精英。

但Dawn Kali表示,Young的學位都來自於未經認可的「文憑工廠」。也就是說,Young的學位均是通過非法教育機構花錢買來的。僅在1995年,Young只用了8個月的時間就從「學士」搖身一變成了「博士」。

除此之外,Young曾多次被指控為無證行醫。他曾從兩名婦女身上抽血,告訴她們生病了,然後賣給她們草藥來治療這些疾病。據《洛杉磯時報》去年的報導,在某些情況下,一些患者甚至接受了摻有小蘇打的靜脈注射,價格為每瓶500美元。2014年1月,Young因18項盜竊和無證行醫的重罪在加利福尼亞被捕。該案的檢察官稱,有十幾名受害者,其中一半已經死亡。如今,Young仍面臨著多項民事指控。

「鹼性健康」、「酸性致癌」?都是最扯的偽科學

根據美國《聖地亞哥聯合論壇報》的說法,Young的酸鹼體質理論來源於19世紀一位法國科學家的研究。Young鼓吹,「酸性體質引發疾病,補充鹼性食物可恢復健康」。然而,這個理論本身並沒有經過研究論證,這種說法也曾被醫學家多次質疑。實際上,食物本身的酸鹼性和經人體代謝後的酸鹼性並沒有直接關聯。

人體酸鹼度是指體液的酸鹼性強弱程度,一般用pH值來表示。pH值,亦稱氫離子濃度指數,是溶液中氫離子濃度的一種標度,也就是通常意義上溶液酸鹼程度的衡量標準。在正常的生理狀態下,人體血液的PH標值在7.35—7.45之間,低於7.4的就開始偏離健康酸鹼度值,低於7.35的會引起酸性中毒。

食物的酸鹼性是根據食物完全燃燒後產生的灰分溶於水後溶液的酸鹼性劃分的,酸性食品是指食品灰分溶於水後溶液呈酸性的食物,鹼性食品是指食品灰分溶於水後溶液呈鹼性的食物。酸鹼食物攝入不平衡有使血液pH值偏離正常值範圍的傾向,但人體內的體液緩沖系統可以很好地抵消這種傾向,從而維持正常的人體酸鹼度。

「如果血液的PH值低於7.35,那就酸中毒了;如果高於7.45,那就鹼中毒了。」北京協和醫院普通內科主任醫師陳嘉林曾在接受媒體採訪時辟謠過,代謝性酸中毒和鹼中毒的原因極為複雜。例如,代謝性酸中毒的原因有體內酸的增高、缺氧時乳酸增多、饑餓或糖尿病時酮酸增多、尿毒症時硫酸、磷酸增多等多種原因;代謝性鹼中毒的原因有輸入碳酸根離子過多、損失胃液、失鉀、利尿劑、激素的應用或長期饑餓導致失鉀等原因。由此可見,酸鹼體質並非簡單的多吃某種食物就會出現。

而關於「酸性體質致癌」的說法更是無稽之談。有研究顯示,某些腫瘤組織周圍環境的確會偏酸。但是,這是腫瘤細胞的代謝和正常細胞不同造成的結果,而並非偏酸的環境造成了腫瘤。

這樣看來,「酸鹼體質理論」還真是最扯的偽科學。面對網路上形形色色的養生理論,各位還真是要擦亮眼睛,拒絕謠言啊。

參考資料:

1.http://www.latimes.com/la-me-ln-san-diego-ph-miracle-lawsuit-20181102-story.html

2.https://rationalwiki.org/wiki/Robert_O._Young

3.http://www.sandiegouniontribune.com/communities/north-county/sd-no-ph-miracle-young-20170405-story.html

4.http://www.sohu.com/a/240974217_100061673

5.羅家月, 石漢平. 食物對酸鹼平衡的影響及其調控[J]. 腫瘤代謝與營養電子雜誌, 2016, 3(1):52-57.