立冬之後乾燥寒冷,聰明的人喝這幾種湯,補氣養胃、提高抵抗力

立冬過後,就預示著冬天真正的來臨。天氣也會變得越來越冷,此外還會帶點乾燥,此時就是想著來點湯湯水水,又能起暖,又可以補水,這樣豈不是更好。

今天爆炸營養課堂的營養師,就來聊聊立冬後可以進補的五款靚湯:

1、羊肉昂刺魚湯:

羊肉,能夠抵禦風寒,又可以滋補身體。在冬天吃羊肉,不僅可以促進血液的循環,增加人體熱量,還可以幫助消化。另一個方面羊肉性溫,能夠滋補一些虛寒症。所以對於手腳冰涼、體重偏輕不足的人冬日多吃些羊肉。

而昂刺魚性味甘平,能夠滋補脾胃,更重要的是昂刺魚刺少,燉補湯最好。魚和羊肉一起燉湯,味道更鮮美,也不會有膻味。「鮮」字不就是魚和羊一起,所以這兩者搭配滋補又鮮。

2、山藥排骨湯:

山藥,是屬於藥食同源的食物,能夠補中益氣,助消化,滋養強壯的作用。此外山藥所含有的澱粉含量比較高,又可以當作主食食用。

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素和一些微量元素,排骨又是含有豐富的蛋白質,脂肪,維生素等,兩者搭配比較清甜而不油膩。家常的一款靚湯,但是滋補又恰到好處,有主食可以當作一餐食用。

3、豬肚雞湯:

豬肚含有的蛋白質、脂肪、碳水化合物,還有維生素和礦物質,具有很好的補虧損、健脾胃的作用。雞肉本身的脂肪比較少,蛋白質比較多,且是優質蛋白質,消化率高,易於被人體消化吸收利用。

豬肚和雞肉一起燉湯,加一點點胡椒,就會覺得很美味,滋補也能強壯身體,增強免疫力。

4、蓮藕花生湯:

對於素食者來說,這是一款比較好的補湯,還能夠補鐵補補血。蓮藕富含鐵質、鈣等微量元素,植物中的蛋白質、維生素以及澱粉含量也比較豐富,具有很好的補益氣血的作用。

花生,被稱之為長生果,含有蛋白質、脂肪、維生素,以及礦物質鈣磷鐵等營養成分。此外花生外層的紅衣能夠補血的作用。

素食者又是比較容易貧血的一類人群,所以冬日補暖滋補氣血不防喝一碗蓮藕花生湯。

5、銀耳紅棗蓮子湯:

銀耳紅棗蓮子湯是冬日裡最常見的一款靚湯,經常食用能夠補肺潤膚,改善冷空氣帶來的乾燥對皮膚的傷害。

銀耳含有天然的膠質物質,有滋陰的作用,能夠潤膚潤肺。紅棗性平和,能夠養心安神。蓮子能夠善於補五臟的不足,含有的生物鹼具有很好的強心安神作用。

銀耳紅棗蓮子湯,食材也比較好獲取,天天燉一碗喝也是很不錯的。

冬天就這麼悄悄的來了,讓自己免疫力提升,抵禦寒冷,不妨多多喝點靚湯補補吧!不管肉食者,還是素食者,都可以有一款適合喔!

各位朋友,你還知道哪些適合立冬之後喝的養生湯嗎?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。