杭州一男子連吃一星期的大閘蟹!結果悲劇了……

俗話說:牙痛不是病,痛起來要人命!

最近,餘杭二院口腔科來了不少相似症狀的病人:一咬東西或是遇到冷熱刺激時就牙痛得要命,但是又找不到蛀牙,最後發現都是得了牙隱裂

一細問,他們最近大多都貪嘴吃了很多「大閘蟹」。

塗先生便是其中一位,金秋十月,又到了吃大閘蟹的黃金季節。愛吃大閘蟹的塗先生愣是沒忍住,連吃了一星期的大閘蟹,吃的那叫一個爽啊!

然而,沒多久,塗先生右邊的牙齒便開始隱隱作痛,一開始他並沒有十分在意,以為過幾天就會好的。結果一星期過去了,牙痛情況並沒有好轉,一咬東西就痛得厲害,而且越來越嚴重,都無法正常吃東西了。

經過醫生檢查,被診斷為牙隱裂,即牙冠表面出現了裂紋。而且已經損傷了牙神經,醫生隨後為其進行了根管治療,以及連冠修復。

接診醫生張蔚菁介紹,造成牙齒隱裂的原因有很多,有的是因為牙齒結構的薄弱環節,有的是因為牙尖斜面大,也有的是因為創傷性咬合(比如:咬硬物導致的咬合創傷),塗先生就屬於這一類。

除了用牙啃螃蟹,一些常見的用牙習慣,比如:啃冰塊、咬硬糖、用牙齒開酒瓶蓋等行為都有可能造成牙齒隱裂。

張醫生提醒,出現牙隱裂後,牙齒常常會伴有「咬到某一點就出現牙痛」或者「沒有蛀牙,但遇冷熱刺激就會痛」的症狀,一定要及時到醫院進行檢查和治療。越早檢查,牙齒的治療越簡單,痛苦越小,花費也越少。

牙齒如果裂得不嚴重,可以做牙冠來保護隱裂牙,防止牙齒繼續裂開;如果牙齒裂得嚴重,已經傷害到牙神經,需要做根管治療後再用牙冠來進行牙齒保護;如果牙齒裂得更嚴重,比如整顆牙齒從牙冠到牙根都劈裂開了,就只能拔除了。  

「避免牙隱裂,預防很重要。大家要盡量避免用牙齒咬硬東西,吃螃蟹、山核桃可以找「小幫手」;不要冷熱交替地吃東西避免單側咀嚼,以防加重單側牙齒的負荷而造成牙隱裂。」張蔚菁醫生表示。

秋風響,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來。

菊黃蟹肥時,又到了盡情吃螃蟹的季節。但是就像上文提到的塗先生一樣,怎樣正確享用大閘蟹想必是很多網友關心的問題,今天小編就好好給大家劃下重點吧~

螃蟹的營養價值

螃蟹含有豐富的蛋白質和營養物質。尤其是褐蟹的蟹肉,其含鈣量和含鐵量都很高,不僅對人體骨骼有好處,還能促進人體紅細胞的繁殖,有效緩解疲勞。

蟹肉的銅含量也是數一數二的。每140克蟹肉的銅的含量遠超過人體每日所需的量。

螃蟹所含的礦物質能夠有效保護人體體內細胞和免疫系統。比如其富含的鋅、硒等物質。

此外,蟹肉還含有豐富的維生素B、維生素E、錳、磷、碘等營養物質。

吃螃蟹的3大好處

1、抗感染,促進傷口愈合。

螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主,而這些優質蛋白質中還含有氨基酸,可增加淋巴細胞免疫力,促進傷口愈合、抗感染的功效。手術後或受傷人群可以適量多吃螃蟹。

2、解毒功效。

精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作,適量吃蟹可促進身體能量平衡,對體內毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃螃蟹千萬不要過量,由於螃蟹屬於寒性食物,過量食用會影響腸胃健康,誘發腹瀉等症狀。

3、提高免疫力。

蟹肉中含有大量的營養物質,其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護黏膜上皮組織,軟化血管和抗衰老。

螃蟹中還含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力。

哪些人不能吃螃蟹?

七類人不能吃!

▶嬰幼兒不宜吃蟹,高蛋白會加重肝、腎負擔;

▶冠心病、高血壓、高血脂等心血管高危人群應慎吃;

▶腹瀉、胃痛的人不宜吃蟹;

▶體質虛弱的孕婦不宜吃蟹;

▶脾胃虛寒、既往有慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症、肝炎、急慢性胰腺炎的患者,盡量少吃或不吃;

▶正處於風寒感冒、發熱期的人吃後易使感冒難愈或病情加重;

▶過敏體質的人不宜吃蟹。

螃蟹不能和什麼搭配?

▶吃螃蟹不可飲用冷飲。螃蟹本身性寒,如果再與冷飲同食,會加重胃寒的情況,導致腹瀉。

▶螃蟹不能和柿子搭配。蟹肥正是柿子熟的季節,應當注意忌蟹與柿子混吃。螃蟹體內含有豐富的蛋白質,與柿子的鞣質相結合容易沉淀,凝固成不易消化的物質,因鞣質具有收斂作用,所以,還能抑制消化液的分泌,導致吃的人出現腸胃不適的情況。

▶不宜與茶水同食。茶水里同樣含有大量鞣制,和螃蟹不與柿子同吃的道理一樣。因此,吃蟹時和吃蟹後1小時內最好不要飲茶水。但專家建議,吃蟹後宜喝薑茶祛寒。

螃蟹哪些部位不能食用?

4個部位不能食用!

蟹腮:長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,俗稱蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用來過濾水質的,很髒。腮下的三角形蟹白也要去除;

蟹腸:里面有蟹的排泄物,掰開蟹身之後,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西,要去掉;

蟹胃:躲在蟹黃里的三角包,內有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里。

蟹心:也叫蟹六角板。呈六角形,藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃。掀開蟹殼,可以看到一層黑色的膜衣,白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。

大閘蟹的五個真相

01

大閘蟹是吃公的還是母的?

有句老話是「九月圓臍十月尖」

農歷九月雌蟹殼凸黃滿

肉質細嫩

十月雄蟹膏脂厚膩

肉豐味美

記住這個就可以吃到最美味的大閘蟹了!

02

究竟怎樣選擇最新鮮的大閘蟹呢?

一看蟹殼。凡殼背呈黑綠色,帶有亮光,都為肉厚壯實;殼背呈黃色的,大多較瘦弱。

二看肚臍。肚臍凸出來的,一般都膏肥脂滿;凹進去的,大多膘體不足。

三看螯足。凡螯足上絨毛叢生,都螯足老健;而螯足無絨毛,則體軟無力。

四看活力。將螃蟹翻轉身來,腹部朝天,能迅速用螫足彈轉翻回的,活力強,可保存;不能翻回的,活力差,存放的時間不能長。

03

孕婦不能吃蟹

否則會導致流產是真的嗎?

專家表示

孕婦吃蟹造成流產

絕不是因為吃了蟹的原因

往往是因為錯吃了蟹

比如孕婦本人對河鮮過敏

蟹本身不新鮮等

04

大閘蟹+西紅柿=吃砒霜是真的嗎?

大閘蟹和西紅柿一起吃不會中毒

西紅柿有點酸酸的

兩個一起做湯的話

味道還是不錯的

秋季吃蟹注意事項

不吃生螃蟹

因為螃蟹里面含有很多的細菌跟病毒,基本都是處於在胃腸跟鰓里面的。所以在吃螃蟹的時候要把螃蟹煮熟了之後才可以吃,並且螃蟹里面的這些含有細菌的地方也是不能吃的。在平時的時候螃蟹煮熟的話差不多要30分鐘左右哦。

不吃死螃蟹

螃蟹死了之後,里面的一種氨基酸就會轉變成為另一種有毒素的氨基酸,並且這種氨基酸是非常難以破壞的,有時候煮熟的時候,其具有危害的氨基酸還是存在的。所以死螃蟹是最好不要吃。

不要吃太多

很多人都覺得螃蟹很美味,所以就一直吃螃蟹,但是這個做是錯誤的。不管什麼食物都是不能多吃的,螃蟹也是。因為螃蟹屬於一種性寒的食物,吃多了是會引發腹瀉的情況發生。

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記者:柴燕宏通訊員:李清清 朱佩青

部分內容整合自浙江省人民醫院、浙大一院、健康界

監制:曹漪潔

主編:尉潔婷

責編:陳雨笛