宜家冰淇淋只賣1元,顧客排隊搶購年銷1200萬,是虧是賺?

逛過宜家商場的人都知道,在這裡購物出來後,熱狗冰淇淋櫃台前總是排起長長的隊伍,特別是一元錢一個的冰淇淋,成為很多人必買的物品。甚至有人認為,1元冰淇淋背後是宜家的行銷「陰謀」。

在山東濟南的宜家商場,現在雖然早已沒有了開業之初人擠人的瘋狂場面,但1元冰淇淋仍需排隊購買。

據了解,宜家商場餐廳收入在國內年收入超過10億元,僅1元一個的熱狗就能賣出1200萬,是宜家商場最暢銷的產品。

不少人替宜家算帳,1元錢的冰淇淋到底是虧是賺?其實,行銷專家認為宜家的1元背後隱藏著很深的行銷秘密。

據了解,宜家的做法在行銷學上叫「峰終定律」。諾貝爾獎得主,心理學家DanielKahneman,經過深入研究,發現對體驗的記憶由兩個因素決定:高峰(無論是正向的還是負向的)時與結束時的感覺,這就是峰終定律(Peak-EndRule)。

簡單來說就是,在地形複雜的宜家內部,買東西再小也得轉一圈整個商場,缺少店員,結帳排隊,購物體驗實在說不上好。

不過,整個峰終體驗卻是好的,這就是購物過程中的小驚喜,除了好用便宜的產品,好吃的瑞典肉丸子,當然還有1塊錢的冰淇淋。

如此看來,1元錢的冰淇淋雖然表面上看是賠本賺吆喝,但卻為宜家帶來了極佳的峰終體驗,為宜家帶來了客流,也為顧客留下了美好的整體購物體驗。攝影|聞舞