吃香蕉可以緩解便秘?這些年你可能都錯了

阮光鋒

頭條號簽約作者

香蕉是一種很好吃的水果,很多人都對它情有獨鐘。在民間,很多人喜歡吃香蕉的一個理由是因為很多人說吃香蕉能緩解便秘、通便,所以每隔三兩天就會去超市買一堆來吃。香蕉到底是否能緩解便秘呢?

其實,香蕉對於緩解便秘並沒有很大幫助,而且,如果吃了沒有熟的香蕉,反而可能加重便秘。如果你為了緩解便秘而吃很多香蕉,可就大錯特錯了。

便秘是怎麼回事?

便秘是多種疾病的一個症狀,一般指在不使用瀉劑的情況下,7天內自發性排空糞便不超過3次,且糞便幹硬,常有排便困難。

大陸成人慢性便秘患病率為 4%~6%,且女性高於男性。60 歲以上人群慢性便秘患病率高達 22%,而且年齡越大,越普遍。

哪些原因會導致便秘呢?

可能有:

  • 不良的生活習慣。

包括吃水果蔬菜過少、飲水少、運動少,長期無法及時入廁等。這些是引起功能性便秘的常見原因。

  • 慢性病引起。

比如,帕金森病、糖尿病、甲狀腺功能低下、肝硬化等。另外一些腸道疾病也可能導致便秘,如結腸、直腸或者肛門病變。

  • 藥物使用不當。

如麻醉劑、鈣通道阻滯劑、利尿劑,抗精神病、抗抑鬱藥、抗膽鹼能藥等藥物因素也可能導致便秘。值得注意的是,一些瀉藥過多使用也能導致便秘。

香蕉緩解便秘?證據不足!

香蕉緩解便秘的說法之所以流行,很大程度上要受大陸傳統「以形補形」思想的影響。不過,它其實並沒有足夠的科學依據。

1.香蕉中的膳食纖維並不豐富

我們習慣性地覺得香蕉口感順滑,所以能「潤腸通便」。其實,要改善便秘,關鍵不是潤腸,而是多攝入高纖維的食物。

香蕉的纖維素含量並不高,明顯低於梨、火龍果等水果的膳食纖維含量。100克普通香蕉的可溶性纖維為1.1g,100克火龍果的可溶性纖維為2g,梨為3.0g/100g,更別提粗糧、豆類和薯類等全谷物了。如果想要獲得膳食纖維,很多其他的水果和粗糧都會比香蕉是更好的選擇。

2.香蕉中的抗性澱粉並不能緩解便秘

有人推測香蕉中的抗性澱粉能幫助緩解便秘,還用用大鼠做了實驗,結果發現,當每天給大鼠吃4g每千克體重的抗性澱粉,可以增加排便頻率,但是對於整體排便量、分辨水分好都沒有什麼影響。而且,這還只是一個動物實驗,並不能說明香蕉能緩解便秘。

至於人體研究,目前幾乎沒有。所以,要說香蕉緩解便秘可能還太早了。

當然,香蕉也是一種不錯的水果,可以適當多吃一些水果,但完全沒必要非吃香蕉不可。

未成熟的香蕉千萬別吃!

需要提醒大家的是,香蕉不僅對於緩解便秘沒有很大的實際效果,如果是沒熟透的香蕉,反而容易加重便秘。

因為,生香蕉中,有一種叫鞣酸的成分含量很高,反而容易引起便秘。

未成熟的香蕉中鞣酸可達100-250mg/ 100g,這種物質對消化道有收斂的作用,會抑制腸胃蠕動。如果吃了大量沒有熟透的香蕉,不僅起不到通便的作用,還有可能加重便秘。在國外就有因為吃野生香蕉而導致腸梗阻的案例,原因就是因為野生香蕉中的鞣酸含量比較高。

孩子以及老人的腸胃更加敏感脆弱,所以當老人和孩子便秘時,最好不要輕易嘗試靠多吃香蕉的辦法達到通便的目的。美國兒科協會也建議,兒童防止便秘盡量不要吃香蕉。如果要吃,一定要熟透的香蕉。

便秘了怎麼辦?

建議可以從這幾個方面進行調整:

1.增加膳食纖維的攝入量:推薦每日攝入膳食纖維 25~35 g,可以在日常飲食中多加一些膳食纖維含量高的食物,比如蔬菜、水果、菌菇類,多吃粗糧雜豆和薯類,增加全谷物的量,適當多吃些堅果。

2.適當多喝水:多喝水可以促進腸道蠕動,有助於保持規律的排便習慣。同時喝水也能促進便意的產生,比如習慣早上排便的人,如果某天晨起沒有便意,可以喝一杯水,讓腸道開始運動,會快速產生便意,幫助保持規律的排便習慣。推薦每天至少喝水 1.5~2.0 L。

3.適度運動:適度運動有利於腸道排便,尤其對久病臥床或運動量少的老年人更有益。

4.建立良好的排便習慣:結腸活動在晨醒和餐後最為活躍,建議患者在晨起或餐後 2 小時內嘗試排便。排便時集中注意力,減少外界因素干擾,比如盡量不要邊上廁所邊玩手機、打遊戲或者看報紙、看小說。

當然,如果依然無法緩解,必要的情況下就要去醫院進行治療。

參考資料: