一家三口先後查出肝癌, 醫生: 炒菜放這「東西」, 我都不敢吃!

小梅30歲是一個家庭主婦,每天就是在家帶帶孩子,給老公做飯,收拾家務。老公溫柔體貼,兒子乖巧聽話,一家人過的非常的幸福。時間一天天過去了,小梅總是覺的自己不舒服,整個人胸口悶悶的,特別難受。而且胃口也不怎麼好,人也日漸的消瘦了很多,老公發現了小梅的異常,就帶小梅上醫院檢查,沒想到檢查結果顯示是肝癌晚期,醫生建議他們都做一個檢查,果不其然,小梅的老公和孩子同時患上肝癌,頓時,一家三口陷入地獄!

就連醫生都覺得不可思議,一家三口同時患上肝癌,經過醫生的了解,原來小梅是一個非常節約的人,每次炸過東西的油認為倒掉可惜,所以每次炒菜的時候都會適當的加一些進去。醫生聽完小梅的話說:炒菜放這「東西」,我都不敢吃!小梅因為自己的節約害了一家人。尤其是孩子,小梅和老公最擔心的就是自己的兒子,他才幾歲,漫長的人生路才剛剛開始,以後要面對什麼樣的生活?對於孩子來說確實是一件非常殘酷的事,這就意味著孩子以後都要和病魔抗爭了。

在我們的生活中也確實存在這這樣的事情,包括我自己,用過一次的食用油還是會繼續用的,但是這種做法是不可取,因為油經過高溫加熱會產生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化產物,如果繼續使用這種油高溫烹調時,致癌物產量會急劇增加。這類油一定要避免高溫加熱,可用來做燉菜或者花卷等面點。多次使用的油,會有殘留致癌物,所以最好只用一次。

日常生活中盡量少用動物性油脂,在總量控制的基礎上,選用植物油。在植物中又有轉基因和非轉基因的,相信很多的家庭食用的都是非轉基因的。從加工工藝上,最好選擇物理壓榨方法生產的油,少用化學浸出法生產的油,因其含有一些化學加工過程中殘留的有害化學物質,雖然是在安全範圍內,但是最好還是少攝入為好。

營養師還善意的提醒我們:在煎魚的時候要注意控制好油溫,煎魚很容易糊。最好是鍋熱了就放油,然後再放魚,這樣就不容易糊鍋,千萬不要等油開始冒煙了再放魚。這也是我們生活中經常犯的錯誤,現在大家知道了,以後就要注意了,這些細節的疏忽就會給全家帶來危害。