台北東區燒肉首推五星級桌邊代烤「熟菜豚屋」 一場日韓融合的極致饗宴

《熟菜豚屋》是位於微風廣場商圈附近的高檔韓式燒肉店,除了提供著獨具特色的韓式燒肉美食以及高水準的服務,最為特別的便是該店家獨有的「專人桌邊代烤」,更是母親節推薦餐廳的一大亮點,讓每位辛勞的媽媽們甚至無需親自動手便能享用美食。此外,店家還推出了多項母親節特別活動,5月4日(週五)至5月12日(週日),只要預約訂位,就能獲得限量的神秘小禮物,媽媽們還可以免費獲贈一杯飲料,無論是含酒精還是無酒精均可供選擇。

日韓融合的《熟菜豚屋》,其負責人同時也是日韓融合的橫原翔太,曾在日本京都知名的生菜包肉專門店「菜豚屋」工作過,由於喜愛台灣文化加上業務拓展的緣故,因此來台灣開設分店,除了引用高級食材之外,也將頗受好評的桌邊代烤服務引進來台,秉持日本的服務精神。

台北東區燒肉首推五星級桌邊代烤「熟菜豚屋」 一場日韓融合的極致饗宴-指尖日報

▲《熟菜豚屋》的店長橫原翔太,對於食材新鮮與服務品質有著高度要求。(圖片來源:《熟菜豚屋》)

《熟菜豚屋》不僅提供了高品質的日系韓式創作料理,還在傳統和創新之間找到了完美的平衡。不論是熟悉韓式燒肉的老饕還是尋求新口味的冒險者,熟菜豚屋都是一個值得探訪的地方。《熟菜豚屋》的位置極為便利,靠近捷運忠孝復興站,並被譽為台北最喜歡的高級韓式燒肉餐廳之一。從前菜到冷菜、溫菜、海鮮、燒肉,乃至湯品飲品,每一道菜都展現出高水準的料理藝術。專人座上燒肉服務,讓顧客無需自己動手烤,享受輕鬆愉悅的用餐體驗。

說到三層肉,一般人的印象是又油又肥,口感不佳,不會拿來做燒肉的首選。但是透過嚴選機制及特殊技法所熟成過後的厚切三層肉,搭配上「熟菜豚屋」別具風格的料理方式,先將三層肉火烤至七分熟後,再靜置一小段時間讓肉汁鎖住,再進行第二次燒烤、靜置,最後再以威士忌點火,使其形成炙燒的效果,除了將三層肉的腥味徹底去除之外,外酥內嫩、口感完全不輸頂級牛肉的熟成嚴選厚切三層肉,還兼具視覺、味覺、嗅覺三重享受,將會顛覆食客對三層肉的既定印象,成為心中美食首選。

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▲使用威士忌點火熟烤,將使熟成嚴選厚切三層肉更具風味。(圖片來源:部落客Alisa Huang)

料理完成後的熟成嚴選厚切三層肉,可單獨食用,感受食材最原始的風采,也可以搭配包肉蔬菜一起使用,或是沾上「熟菜豚屋」提供的頂級起司,再用烤餅皮包覆使用,不用的享用方式,口感不同、別具風味,顧客可任意搭配自由選擇。

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▲三層肉旁的起司一同加熱,屆時可搭配烤餅一起食用。(圖片來源:《熟菜豚屋》)

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▲除了肉品之外,一夜乾魷魚也是店內的招牌品項。(圖片來源:《熟菜豚屋》)

位於微風廣場商圈附近的眾多餐廳中,「熟菜豚屋」在食材上煞費苦心,同時為了突顯特色,更特別強調「用餐空間奢華舒適」。以低調簡約打造出奢華氛圍,適合情侶約會、慶生或聚餐,給人一種私人招待所的感覺。而經驗豐富的服務人員「桌邊代烤」服務,更是確保每一片肉都能烤至最佳狀態,讓消費者在舒適環境中輕鬆品嚐美食,同時不用擔心食材浪費。

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▲五星級桌邊代烤的《熟菜豚屋》將於5月4日推出母親節限定活動。(圖片來源:《熟菜豚屋》)

《熟菜豚屋》提供的獨特用餐體驗是這家台北東區餐廳吸引顧客的一大亮點,融合了創新的吃法和貼心的桌邊服務,旨在為客人提供無與倫比的餐飲享受,同時減輕客人在用餐過程中的負擔,提升整體的用餐體驗。

為了歡慶即將到來的母親節,「熟菜豚屋」推出了母親節特別活動,5月4日(週五)至5月12日(週日)期間進行訂位,均能獲得限量的神秘小禮物,媽媽們還可以額外獲得一杯免費飲料(不論是酒精還是無酒精皆可)。輕鬆品嚐美食歡度母親節的首選,就在「熟菜豚屋」。

熟菜豚屋|頂級日韓融合生菜包肉
地址:106台北市大安區復興南路一段107巷5弄19號1樓
電話:02 2778 1117
訂位:https://inline.app/booking/-LbRWD_uPRlZa8XFyf9g:inline-live-2a466/-MqSogVrWw5zcE31BcGF

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