《熟菜豚屋》是位於微風廣場商圈附近的高檔韓式燒肉店，除了提供著獨具特色的韓式燒肉美食以及高水準的服務，最為特別的便是該店家獨有的「專人桌邊代烤」，更是母親節推薦餐廳的一大亮點，讓每位辛勞的媽媽們甚至無需親自動手便能享用美食。此外，店家還推出了多項母親節特別活動，5月4日(週五)至5月12日(週日)，只要預約訂位，就能獲得限量的神秘小禮物，媽媽們還可以免費獲贈一杯飲料，無論是含酒精還是無酒精均可供選擇。
日韓融合的《熟菜豚屋》，其負責人同時也是日韓融合的橫原翔太，曾在日本京都知名的生菜包肉專門店「菜豚屋」工作過，由於喜愛台灣文化加上業務拓展的緣故，因此來台灣開設分店，除了引用高級食材之外，也將頗受好評的桌邊代烤服務引進來台，秉持日本的服務精神。
▲《熟菜豚屋》的店長橫原翔太，對於食材新鮮與服務品質有著高度要求。（圖片來源：《熟菜豚屋》）
《熟菜豚屋》不僅提供了高品質的日系韓式創作料理，還在傳統和創新之間找到了完美的平衡。不論是熟悉韓式燒肉的老饕還是尋求新口味的冒險者，熟菜豚屋都是一個值得探訪的地方。《熟菜豚屋》的位置極為便利，靠近捷運忠孝復興站，並被譽為台北最喜歡的高級韓式燒肉餐廳之一。從前菜到冷菜、溫菜、海鮮、燒肉，乃至湯品飲品，每一道菜都展現出高水準的料理藝術。專人座上燒肉服務，讓顧客無需自己動手烤，享受輕鬆愉悅的用餐體驗。
說到三層肉，一般人的印象是又油又肥，口感不佳，不會拿來做燒肉的首選。但是透過嚴選機制及特殊技法所熟成過後的厚切三層肉，搭配上「熟菜豚屋」別具風格的料理方式，先將三層肉火烤至七分熟後，再靜置一小段時間讓肉汁鎖住，再進行第二次燒烤、靜置，最後再以威士忌點火，使其形成炙燒的效果，除了將三層肉的腥味徹底去除之外，外酥內嫩、口感完全不輸頂級牛肉的熟成嚴選厚切三層肉，還兼具視覺、味覺、嗅覺三重享受，將會顛覆食客對三層肉的既定印象，成為心中美食首選。
▲使用威士忌點火熟烤，將使熟成嚴選厚切三層肉更具風味。（圖片來源：部落客Alisa Huang）
料理完成後的熟成嚴選厚切三層肉，可單獨食用，感受食材最原始的風采，也可以搭配包肉蔬菜一起使用，或是沾上「熟菜豚屋」提供的頂級起司，再用烤餅皮包覆使用，不用的享用方式，口感不同、別具風味，顧客可任意搭配自由選擇。
▲三層肉旁的起司一同加熱，屆時可搭配烤餅一起食用。（圖片來源：《熟菜豚屋》）
▲除了肉品之外，一夜乾魷魚也是店內的招牌品項。（圖片來源：《熟菜豚屋》）
位於微風廣場商圈附近的眾多餐廳中，「熟菜豚屋」在食材上煞費苦心，同時為了突顯特色，更特別強調「用餐空間奢華舒適」。以低調簡約打造出奢華氛圍，適合情侶約會、慶生或聚餐，給人一種私人招待所的感覺。而經驗豐富的服務人員「桌邊代烤」服務，更是確保每一片肉都能烤至最佳狀態，讓消費者在舒適環境中輕鬆品嚐美食，同時不用擔心食材浪費。
▲五星級桌邊代烤的《熟菜豚屋》將於5月4日推出母親節限定活動。（圖片來源：《熟菜豚屋》）
《熟菜豚屋》提供的獨特用餐體驗是這家台北東區餐廳吸引顧客的一大亮點，融合了創新的吃法和貼心的桌邊服務，旨在為客人提供無與倫比的餐飲享受，同時減輕客人在用餐過程中的負擔，提升整體的用餐體驗。
為了歡慶即將到來的母親節，「熟菜豚屋」推出了母親節特別活動，5月4日(週五)至5月12日(週日)期間進行訂位，均能獲得限量的神秘小禮物，媽媽們還可以額外獲得一杯免費飲料（不論是酒精還是無酒精皆可）。輕鬆品嚐美食歡度母親節的首選，就在「熟菜豚屋」。
熟菜豚屋｜頂級日韓融合生菜包肉
地址：106台北市大安區復興南路一段107巷5弄19號1樓
電話：02 2778 1117
訂位：https://inline.app/booking/-LbRWD_uPRlZa8XFyf9g:inline-live-2a466/-MqSogVrWw5zcE31BcGF