當我們提到韓國料理，除了泡菜、石鍋拌飯等經典美食，近年來受到廣大民眾喜愛的還有韓式豬腳。這道料理不僅在韓國深受喜愛，更在台灣引起了一股風潮。
韓式豬腳，或稱족발，是韓國的傳統街邊小吃，也是當地居民的最愛。雖然韓國的豬腳習俗由來已久，但現代所稱的韓式豬腳，其實是二次世界大戰後，為了生存而由北韓難民在首爾所發明的。1960年，北韓難民Lee Kyeong-sun在首爾開設了一家小吃店，主打價格親民的豬腳料理，迅速受到當地難民的喜愛。
韓式豬腳的特色在於其烹煮方式。使用醬油製作的滷汁，經過長時間烹煮，使得豬腳的肉質鮮嫩，外皮則因為吸收了醬汁而變得十分可口。一般的吃法是將豬腳去骨後切片，再加上生蒜片、青椒、豆醬和發酵蝦米當作蘸料食用。
近年來，韓劇的影響也使得韓式豬腳在台灣受到更多的關注。例如在《金秘書為何那樣》中，女主角金微笑的許願豬腳場景，使得這道料理在台灣更加受到年輕女性的喜愛。現在，不少韓式中餐廳也紛紛推出了這道料理，讓台灣民眾不用遠飛韓國，就能品嚐到這道美味。
其中，由韓國華僑張建中創辦的韓華園就是知名的韓式中華料理餐廳。其招牌菜之一就是韓式豬腳，受到廣大台灣食客和在台韓國人的喜愛。據了解，韓華園的韓式豬腳採用傳統韓式作法，再搭配秘製的蘸料，使得其口味更加道地，不僅適合三五好友聚餐，也適合外送到家中宅家觀劇時品嚐。
韓華園的外送服務和inline系統配合，價格與店內一致，不像uber或foodpanda會有價格落差。至於在外送費用方面，外送3公里內運費50元，滿1200元免運；外送3～6公里內運費100元，滿1600元免運；外送最低消費500元，最遠可送6公里。
隨著韓國文化在台灣的影響力日益增強，這道韓式豬腳料理無疑也成為了台灣民眾的新寵。不論是在餐廳或是家中，都能感受到這道料理所帶來的韓國風味。
