二十歲的Ashton Kirby在英國東南部的East Sussex擁有的Bewl Water葡萄園里工作，並以他的葡萄酒製作技術獲得了認可。他的Reserve Cuvée 2018葡萄酒今年獲得了英國行業協會WineGB的金獎。新一代的葡萄酒製造商正在嶄露頭角，他們並不受以前氣候條件限制。
英國的氣候變暖，由於氣候變化，Bacchus葡萄皮果現在產生出來的葡萄酒品質更好，被描述為英國的Sauvignon Blanc。研究預測，到2050年，東南部和東英格蘭等地區的氣溫和降雨量將導致英國種植的Chardonnay葡萄足夠成熟，生產高品質的紅酒。
英國的葡萄酒產業正在以驚人的速度擴展，種植面積預計到2032年將翻一倍。新一代的葡萄酒製造商正在嶄露頭角，他們帶來了新的活力和激情，並且不受老一輩在舊的氣候條件下思考方式的限制。Kirby表示贏得這個獎項是對他的葡萄酒製作技術的一個很好的認可，並表示這證明了他的存在和他製作出的優秀葡萄酒。