貢寮吳國賢克服氣候 首奪新北山藥冠軍

為讓民眾親身體驗新北山藥的美好,新北市農業局輔導雙溪區公所今(22)日於雙溪平林農場舉辦山藥產地展售會,並由農業局長李玟為新北山藥冠軍頒獎,歡迎民眾來好山好水的山藥產地,暢遊雙溪東北角的美麗風光,購買最新鮮對時的新北山藥,一齊挖掘新北在地秘傳的不老力量。

農業局表示,為方便民眾親近山藥,與雄獅旅遊合作,推出山藥國內輕旅行,至31日前尚有5個梯次,邀請民眾至產地採收山藥,最低只要399元,全台北中南皆有接駁地點,且參加便獲得100元的山藥體驗券,可抵用在山藥農場體驗費用。

貢寮吳國賢克服氣候 首奪新北山藥冠軍-指尖日報

另為鼓勵農友精進栽培技術,持續種出最高品質的新北山藥,農業局輔導新北市農會辦理新北市級山藥評鑑競賽,並於今(22)日展售會頒發新北山藥冠軍,與民眾分享獲獎榮耀。原生種(穴管栽培)組冠軍吳國賢說,想當初為了照顧家中年邁的父母,辭去原先電子加工廠的工作,於105年返回家鄉貢寮從農,誤打誤撞加入種植原生種山藥的行列,很感謝前輩們無私地指導照顧山藥的秘訣,讓我克服初期種植的困難,並在今年首次獲得冠軍。

新北山藥以「原生種」山藥品種為特色,盛產於雙溪、平溪、貢寮、瑞芳、三芝、淡水、石門、汐止等區域,其Q彈口感廣受消費者的肯定,今(22)日於展售會販售農友的新鮮山藥,發放限量的山藥體驗券,讓民眾抵用100元消費,更提供福容大飯店的限量新北山藥養生雞湯試吃好康,現場民眾紛紛直呼好過癮。

貢寮吳國賢克服氣候 首奪新北山藥冠軍-指尖日報

由於今年的氣候變化無常,不是雨水太多,就是炎熱乾旱,要顧好山藥品質的秘訣,就是不斷調整田間的灌溉排水,一下要冒雨為山藥開挖排水溝,一下要頂著大太陽,為山藥引入山頂的清泉灌溉。而今年在選擇種植山藥的田區也是費盡心思,特別預留有些微坡度且不易積水的梯田,好讓山藥保持在濕度及透氣性適中的生長條件,才有辦法栽培出好看又好吃的冠軍山藥。

貢寮吳國賢克服氣候 首奪新北山藥冠軍-指尖日報

新北市農會理事長林讚枝說,今年新北市級山藥評鑑競賽共有50位農友參加,依照品種及栽培方式分為原生種(穴管栽培)、原生種(非穴管栽培)、大薯種(紅、白皮屑)、刺薯種等4個組別,由評審按照不同組別的評鑑標準,分別進行外觀評選:檢視表面細緻度、肉色均勻度、切口黏液質黏稠度及病蟲侵害痕跡,並透過食味品評,比較山藥的口感、綿細度、Q度及香氣。桃園區農業改良場龔財立博士表示,由於今年氣候變化大,這次評鑑的山藥成熟度及外觀完整度差異較大,唯有透過細心的田間管理去克服多變氣候的農友,才有辦法獲得本屆的新北山藥冠軍。

本文來源:台灣好新聞

更多內容

呂維胤抽中10號 期能「十全十美」成功連任

taiwanhot

結合防疫新生活 大葉大學「十全十美」迎新生

taiwanhot

新北記者工會交流列車 花蓮慈惠堂參拜祈福

taiwanhot

2022彰化詩歌節「百詩爭鳴百詩展覽」 10/9彰化孔廟登場

taiwanhot

台中區漁會成立「漁倉食事」 實體店鋪推廣尚青水產

taiwanhot

中秋佳節關懷弱勢民眾 「月見溫暖」照亮社會每個角落

taiwanhot