台南虱目魚養殖面積、產量及產值為全國第一，每年9到11月為盛產期，尤其以淺棚養殖的虱目魚更受消費者青睞。為助養殖漁民行銷，台南市府將舉辦5場虱目魚產業文化季活動，首場於24日在七股展開。
農業局表示，依111年放養量申報統計，虱目魚養殖面積約3611公頃，放養量約9144萬尾，主要養殖區為七股、安南、北門、學甲及將軍等5個區，每年9到11月為盛產期，美味的虱目魚料理已是國人餐桌不可少的餐點。為助漁民行銷，將於七股、安南、北門、學甲及將軍等區，舉辦5場虱目魚產業文化季活動。
農業局表示，受綠能發展影響，有不少魚塭作為太陽能光電場，虱目魚養殖面積也隨之減少，從前年的4547公頃降至今年的3611公頃。因虱目魚產量減少，且飼料、物價上漲，相對魚價也上漲，目前產地價每台斤約55至62元。由於虱目魚約8成內銷，漁民已開始收成，擔心在大收成時價格會下跌。
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本文來源：台灣好新聞